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Il calendario:
Si raccomanda di essere in aula almeno 10 minuti prima dell’inizio della lezione per espletare tutte le formalità necessarie al completamento dell’iscrizione.
   
28/05/2018CORSO BARBECUE E GRILLING CON "IL SERIAL GRILLER" MATTEO TASSI - 20 - 23 (A richiesta si moltiplicano le date per il corso di barbecue e grilling con Matteo Tassi il nostro "serial griller". Si approfondiranno con Matteo Tassi che insegnerà altri segreti per un ottimo barbecue dal primo al dolce/frutta. Ogni serata sarà accompagnata dai vini in abbinamento scelti dal nostro sommelier Adriano Rioli. Docente: Matteo Tassi Costo € 50,00)
30/05/2018PASTICCERIA: SEMIFREDDI ESTIVI - 20 - 23 (Mercoledì 30 Maggio 2018 dalle 20 Massimo Campioli, Maestro Pasticcere e esperto in cioccolateria,(pasticcere unico dell "Equipe Ufficiale Cuochi Emilia Romagna", associata alla Federazione Italiana Cuochi) ci insegnerà a creare semifreddi estivi freschi e golosi. Docente: Massimo Campioli Costo: € 45,00)
04/06/2018CUCINA E TRADIZIONE: IL MATTARELLO E LE PASTE COLORATE - 20 - 23 (A grande richiesta torna la serata del mattarello con gli impasti colorati in modo naturale, e i sughi in abbinamento. Docente: Anna Bazzani € 35,00)
06/06/2018NOVITA'!!!! LA COTTURA IN VASO con lo chef Roberto Carcangiu - 20 - 23 (MERCOLEDì 6 GIUGNO 2018 2018 dalle 20 alle 23 Corso novità! Con lo chef Roberto Carcangiu (Presidente dell’Apci_Associazione Professionale Cuochi Italiani) impareremo come cuocere nel vaso: tante ricette semplici e gustose con un nuovo metodo di cottura. Docente: Roberto Carcangiu Costo € 35,00)
08/06/2018SERATA DEGUSTAZIONE VINI: LA SICILIA NEL BICCHIERE - 20 - 23 (VENERDI 8 giugno 2018 dalle 20 Prosegue il viaggio, insieme al nostro sommelier, Adriano Rioli, nell'ampio ventaglio dei vini del territorio italiano. Questa serata sarà dedicata ad una regione ricca di sapori e profumi e di eccellenze. La degustazione sarà, come sempre, abbinata alla cena preparata da Anna Bazzani! Costo: € 45,00 Docente: Adriano Rioli)