Come raggiungerci Info e iscrizioni Contatti I corsi Il calendario La scuola
I corsi:
   
*** CONTATTI ***
Per qualsiasi informazione sui corsi
contattare il numero
339 8706813



*** IDEA REGALO ***
Un corso di cucina presso la nostra scuola, è sicuramente un’idea regalo originale, diversa e probabilmente pure inaspettata, un’ottima soluzione ai tuoi problemi!!!
Darà, a chi lo riceve, la possibilità di provare un’esperienza insolita, un modo diverso per conoscere persone nuove, trascorrere una serata divertente, rilassante ed istruttiva!!!
Puoi regalare sia un corso singolo che un pacchetto su misura.
Informati presso la nostra scuola, siamo a tua disposizione!!!



*** LE PROMOZIONI ***
AMICHE:ogni gruppo di 4 persone che si iscriveranno allo stesso corso e per la stessa
data, avranno uno sconto di euro 5 a persona. Sono esclusi i corsi Visual Food e del vino
e non è cumulabile con altre promozioni.

CARTA FEDELTA':ogni partecipante che raggiungerà i 5 corsi monotematici nell'arco
dell' anno scolastico, avrà un buono sconto di euro 20 da utilizzare su
una successiva lezione.
Sono esclusi dalla promozione i corsi di visualfood.



*** RACCOMANDAZIONI ***
**Si prega di segnalare eventuali allergie ed intolleranze al momento dell'iscrizione;
in particolar modo per i laboratori dei bambini.

** Vi preghiamo di arrivare con dieci minuti di anticipo per poter sbrigare le pratiche di segreteria
in modo da non ritardare l’inizio delle lezioni.


CORSO AVANZATO BARBECUE E GRILLING (4 SERATE) CON IL "SERIAL GRILLER" MATTEO TASSI
Quattro serate per approfondire l’argomento del barbecue e del grilling per carni, verdure, pesce, ecc. Corso son sorpresa finale!!!
Corso aperto e adatto anche a chi non è riuscito a partecipare al corso base!!
Come sempre il nostro sommelier suggerirà vini ad accompagnamento ai piatti proposti dal nostro Matteo.
MERCOLEDI 10 - 17 - 24 E 31 MAGGIO
Nel prezzo del corso di quattro serate è compresa la degustazione dei piatti cucinati da Matteo, i vini del nostro sommelier, le materie prime e l’uso dell’ attrezzatura.
Iscrizione obbligatoria.
Docente: Matteo Tassi


CORSO CUCINA BASE (4 LEZIONI)
Corso di cucina base, per chi vuole imparare le basi della cucina.
Imparemo le basi, il brodo, la pasta, le verdure, le carni. gli impasti ecc ecc
Tutto per imparare a preparare un menù dall'antipasto al dolce.
Il corso sarà strutturato in quattro lezioni da circa 3 ore l'uno.
Docente: Anna Bazzani
MERCOLEDI 7 - 14 - 21 - 28 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 160,00 (4 serate)

CUCINA E SALUTE: VOGLIA D'ESTATE
Serata in collaborazione con l’Erboristeria Rosa Canina
di Vignola. Ricette da gustare con il caldo o da portare
con sé nel cestino del pic-nic.
**Corso adatto ad persone intolleranti al glutine e/o
celiaci**
Docente: Anna Emanuela Bononcini
GIOVEDI 15 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 35,00

LA PIZZA COME IN PIZZERIA!!!
Serata dedicata alla pizza cotta nel forno a legna!
In collaborazione con Sandro Guccini della Pizzeria La Rusticana di Vignola,
che ci insegnerà a fare impasti perfetti per una pizza da pizzeria.
Inoltre proveremo anche la cottura con il forno a legna!
Occasione da non perdere.
Docente: Sandro Guccini
MARTEDI 6 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 40,00

PICCOLI CUOCHI CRESCONO: BOUQUET SALATI E NON SOLO..
Laboratorio per i più piccoli dai 5 ai 14 anni dedicato
dedicato alla creazione di bouquet salati e non solo.
**Si prega di comunicare intolleranze e/o allergie**
Docente: Anna Bazzani Visualfoodist IT005
SABATO 10 GIUGNO 2017 dalle 16 alle 18
Costo € 25,00

SERATA PASTICCERIA: IL TE' E L'ARTE DI SAPERLO SERVIRE
La nostra pastry-chef Serena Paioli ci insegnerà come
accompagnare il tè con mille dolcetti per rendere
speciale un momento di compagnia e relax.
Docente: Serena Paioli
VENERDI 16 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 45,00

SERATA PASTICCERIA: MADE IN USA TORTE E DOLCETTI
La nostra pastry-chef Serena Paioli ci porta oltremanica
per farci scoprire dolcetti e torte a stelle e strisce:
Red Velvet, brownies ecc.
Docente: Serena Paioli
GIOVEDI 29 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 45,00


SERATA PASTICCERIA: PROFUMO DI TROPICI!
MILLE E UNA TORTE CHE PROFUMANO DI TROPICI
Arriva l’estate ma questo non ci impedisce di poter
creare dolci estivi e freschi adatti alla stagione calda,
accanto alla nostra pastry-chef.
Torte a base di frutta, fresche e gustose!
Docente: Serena Paioli
GIOVEDI 22 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 45,00

SERATA SPECIALE BBQ E SHOW COOKING CON IL "SERIAL GRILLER" MATTEO TASSI
Il nostro serial griller Matteo Tassi presenterà una
serata barbecue sulla cucina Tex-Mex.
Come da tradizione di Passione Cucina non può mancare al
suo fianco il nostro sommelier Adriano che proporrà
i vini adatti ai piatti preparati da Matteo.
Docenti: Matteo Tassi e Adriano Rioli
VENERDI 9 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo € 60,00

SERATA SPECIALE BBQ—SHOW COOKING Serata barbecue con Matteo Tassi - Serata italiana
Il nostro serial griller Matteo Tassi presenterà una
serata barbecue sul barbecue e grilling all’italiana,
Svelando tecniche e trucchi da poter ripetere nelle
nostre grigliate con gli amici. Ovviamente ci saranno
i vini consigliati e presentati dal nostro sommerlier
Adriano.
Docente: Matteo Tassi
VENERDI 30 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Costo e 60,00

VISUALFOOD®: BOUQUET DI FRUTTA
Serata dedicata al Visualfood® con i bouquet di frutta,
per stupire amici e parenti in occasioni speciali, o
creare un dono altenativo, bello da vedere e buono
da mangiare!
LUNEDI 12 GIUGNO 2017 dalle 20 alle 23
Docente: Anna Bazzani Visualfoodist IT005
Costo € 50,00